Perú refleja crecimiento en exportación de cacao

El cacao es un alimento muy rico en antioxidantes y con vitamina C, lo cual lo convierte en un excelente aliado para prevenir distintas enfermedades. A nivel mundial, el Perú es uno de los países principales de producción de este alimento, pues posee un 60% de las variedades y lo produce en 16 de sus regiones. 

Desde hace 10 años, la producción peruana de cacao en grano crece a una tasa anual de 12.6% en promedio, siendo tres variedades las que destacan: cacao trinitario (Junín), cacao forastero (Cuzco y Ayacucho) y cacao criollo (San Martín, Amazonas y Cajamarca).

En el video de Gestión, Carlos Encalada, coordinador del sector Agronegocios de la Cámara de Comercio de Lima, comenta sobre el crecimiento que ha tenido la exportación nacional de este producto y sus principales mercados a nivel global.