Empresas crean leche sin intervención animal

La leche es un alimento importante dentro de nuestra dieta, ya que aporta los nutrientes necesarios para el desarrollo humano. Es por ello que un grupo de empresas han creado una leche hecha en laboratorio, mediante la cual buscan emular las propiedades de la leche tradicional, pero eliminando la intervención de la vaca. 

Dentro de sus beneficios, sus creadores destacan que producir a gran escala este tipo de leche no tendría un impacto negativo en el medio ambiente. Asimismo, aseguran que se podría modificar la composición de este producto, como eliminar la lactosa para evitar intolerancias. Además que la leche sintética a diferencia de la natural, tendría una vida útil más larga. 

Esta innovación representa un gran avance para la industria alimentaria, sin embargo, aún tiene un gran camino por recorrer antes que salga a la venta en el mercado y sea de consumo general.

¿Cómo se elabora esta leche?, descúbrelo en el video realizado por el canal Agrotendencia.