Seis datos que no conocías del maíz

Protagonista en rituales y mitologías de algunas culturas, el maíz es un pilar de la alimentación mexicana. Sin embargo, existen algunos mitos en cuanto a él.

Varias investigaciones coinciden en que esta semilla proviene de la región Mesoamérica y aunque no existe precisión de la región dónde se originó, es un hecho que México fue su cuna.

De acuerdo a Greenpeace, en México existen más de 60 razas y miles de variedades de este grano, del cual se han documentado más de 300 especies diferentes.

Otro dato curioso sobre el maíz es la narración mítica del Popol Vuh, libro sagrado de los Mayas, que cuenta que las deidades del pueblo K “iche” crearon al ser humano de esta semilla.

Conoce estos y otros enigmas de este alimento, en el video de El Financiero TV.