Argentina: estiércol para producir fertilizantes biológicos

Argentina genera alrededor de 1.7 millones de toneladas de estiércol promedio por día en las producciones de carne bovina, avícola, porcina, tambera y de huevos, así lo estimó un equipo de investigación de la Unión Europea y la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC), en el cual también participa el INTA.

En tal sentido, los investigadores apuntan a reutilizar los nutrientes del estiércol en fertilizantes de base biológica para el mercado internacional, ya que cada vez hay una mayor demanda de sostenibilidad en el sector.

Cabe mencionar que el estiércol es el mayor flujo de biomasa residual rico en nutrientes, con un gran potencial para convertirse en fertilizante de base biológica y bio-estimulante vegetal.

Bajo esta idea nace el proyecto FERTIMANURE, que a través de la recuperación de nutrientes de fuentes secundarias produce fertilizantes de alto valor agregado a partir de estiércol animal. “A partir de los datos del último censo agropecuario, generamos un informe con estimaciones de generación de estiércoles en las diversas producciones animales de la Argentina y analizamos su composición nutricional de nitrógeno, fósforo y potasio”, detalló María Eugenia Beily, investigadora del Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola del INTA Castelar y miembro de FERTIMANURE.

Según los estudios, todas las producciones animales generan estiércoles ricos en nutrientes, los cuales pueden ser reutilizados y recuperados como fertilizantes. No obstante, los estiércoles de las producciones de carne porcina y avícola tienen los nutrientes más elevados. 

“Los estiércoles producidos en la carne porcina y avícola tienen cifras más elevadas en nitrógeno, fósforo y potasio porque los sistemas digestivos de estos animales no son tan eficientes en la absorción de estos nutrientes”, refirió Beily. 

En tanto, es indispensable la implementación de tecnologías innovadoras que permitan llevar a cabo esta tarea de manera efectiva, con el objetivo de reducir el impacto ambiental de estos residuos orgánicos.