Situación de la acuicultura de algas en Chile

La acuicultura es una actividad económica basada en la crianza de especies acuáticas, tanto vegetales como animales. En este contexto, las algas son utilizadas como materia prima para la extracción de compuestos químicos de alto valor o como alimento de consumo humano directo.

Por ejemplo, en países desarrollados las algas son utilizadas en la industria farmacológica y alimenticia, mientras que en los países subdesarrollados se utilizan para la obtención de materias de bajo costo, la cual tiene como principal mercado la exportación a países desarrollados.

El cultivo intensivo de peces genera una amenaza para la producción alimentaria sustentable. Frente a ello, el cultivo de algas tiene un impacto menor. En el video realizado por el canal IFOP TV, conocerás más sobre el panorama de esta técnica en Chile.