Tecnología agroindustrial para eliminar intermediarios

En el sector agroindustrial, la proliferación de intermediarios encarece los precios de los alimentos, afectando tanto a consumidores como a productores. Ante esta problemática, la tecnología surge como solución para optimizar procesos y restablecer un equilibrio económico sostenible.

En México, los alimentos ven aumentos de hasta un 300% en la cadena de distribución, según el Grupo de Consultores de Mercados Agrícolas. Aunado a esto, a nivel global, la FAO estima que entre el 14% y el 20% de los alimentos se pierden en la distribución, vinculados en gran medida al alza de precios.

En este contexto surge Waruwa, una plataforma digital en Colombia que revoluciona la distribución de frutas y hortalizas al conectar directamente a productores y consumidores, eliminando intermediarios.

Waruwa resuelve las dificultades de venta de agricultores al comprar sus cosechas y gestionar la logística. Con alrededor de 100 productores activos, el 92% pequeños agricultores, la plataforma ofrece productos a restaurantes y supermercados, brindando a los productores acceso a mercados más amplios y ganancias justas.

"Somos una plataforma que elimina los excesivos costos asociados con dependientes de intermediarios", destaca Nelson Rodríguez, fundador de Waruwa.

Reducir la cadena de distribución no solo beneficia a los agricultores, sino que también mejora las condiciones de vida en comunidades agrícolas y promueve prácticas sostenibles.