Producción de miel en México crece 5% y fortalece el desarrollo de la apicultura
México alcanzó más de 60 mil toneladas de miel en 2025 y consolida su posición entre los principales productores mundiales.
La producción de miel en México registró un crecimiento de 5% durante 2025, al alcanzar un volumen nacional de 60 mil 297 toneladas, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Con este resultado, el país se mantiene en el décimo lugar mundial entre 115 naciones productoras de miel.
La dependencia federal destacó que el incremento refleja el trabajo de más de 47 mil apicultoras y apicultores mexicanos, quienes continúan fortaleciendo una actividad clave para la economía rural y la conservación ambiental. De acuerdo con el Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas del INEGI, en el país existen 45 tipos de abejas productoras de miel.
Apicultura mexicana muestra crecimiento sostenido
Datos de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera revelan que en 2020 la extracción de miel alcanzaba 54 mil 122 toneladas, por lo que el crecimiento registrado en el último lustro evidencia el fortalecimiento de la actividad apícola en distintas regiones del país.
Además de miel, el sector genera productos derivados con alto valor agregado como polen, propóleo, jalea real, cera y veneno de abeja, utilizados tanto en la industria alimentaria como en sectores cosméticos y ecológicos.
La producción apícola en México se caracteriza principalmente por su modelo familiar y artesanal. La mayoría de los apiarios cuentan con entre 10 y 30 colmenas y operan como una actividad complementaria junto a cultivos agrícolas y actividades ganaderas, permitiendo diversificar ingresos en comunidades rurales.
Abejas impulsan economía rural y conservación ambiental
La Secretaría de Agricultura subrayó que la apicultura no solo representa una fuente de ingresos para miles de familias, sino que también contribuye a la preservación de bosques y ecosistemas regionales gracias a la labor polinizadora de las abejas.
El manejo tradicional de la miel y la comercialización directa al consumidor permiten mantener estándares de pureza, frescura y precios competitivos, mientras las cadenas locales fortalecen las economías regionales. En el marco del Día Mundial de las Abejas, establecido por la Organización de las Naciones Unidas para crear conciencia sobre la importancia de los polinizadores, la dependencia entregó reconocimientos de Buenas Prácticas Pecuarias en Producción de Miel a 60 productores del Estado de México.
Gobierno impulsa protección de abejas y producción sostenible
Entre las estrategias implementadas para proteger a las abejas destacan campañas enfocadas en promover una convivencia responsable entre agricultura y apicultura mediante el manejo adecuado de plaguicidas. Estas acciones se desarrollan en coordinación con la Agencia Alemana de Cooperación al Desarrollo dentro del proyecto POLILAC. Asimismo, en estados como Chiapas y Quintana Roo se aplican medidas preventivas para reducir intoxicaciones de polinizadores derivadas del uso de agroquímicos. En conjunto con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales se trabaja en un protocolo nacional de prevención enfocado en proteger especies como la abeja Apis mellifera.
Las Escuelas de Campo también impulsan prácticas agroecológicas, monitoreo preventivo de plagas y nuevas tecnologías para mejorar la productividad apícola. Paralelamente, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria mantiene campañas zoosanitarias orientadas a prevenir enfermedades y plagas que amenacen la supervivencia de las colonias de abejas.
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